お茶について

【茶畑からの社会貢献】お茶摘とお茶の飲みくらべ体験

【茶畑からの社会貢献】お茶摘とお茶の飲みくらべ体験

11月上旬 秋晴れの中、京都府和束町のおとなりの木津川市から、しょうがい者就業・生活支援センター工房グリーンフィールドの皆さんが校外学習としておぶぶの茶畑に来てくれました。 工房グリーンフィー...

久々のヤギ日記!

久々のヤギ日記!

皆さん、どーもー!おぶぶヤギの「せんちゃ」と「ほうじちゃ」やでっ! おぶログに書くの、久しぶりやねん!みんな、元気? 私たちは相変わらずめっちゃ元気っ、今年も茶畑の草抜き頑張った...

【今週の農作業】秋番茶の収穫

【今週の農作業】秋番茶の収穫

今日は秋晴れの中、秋番茶の収穫です。 明日おぶぶのインターンを卒業するフランス人のクレアも収穫作業のお手伝い。 最後の茶畑の作業でちょっと淋しそうかなと思ったけど、いつも明るいクレアは今...

抹茶ほうじ茶クッキー🍪🍵

抹茶ほうじ茶クッキー🍪🍵

皆さん、こんにちは! 今日は新しいおぶぶのお茶を使ったレシピ、「抹茶ほうじ茶クッキー」を紹介したいと思います!動画はおぶぶのインスタアカウント@kyoto_obubu かユーチューブから見れま...

ハーブとお茶・ミントのハーブティーで立てた抹茶の話!

ハーブとお茶・ミントのハーブティーで立てた抹茶の話!

自宅の庭で困るぐらいたっくさんのハーブが勝手に育ってしまう方が多いかと思いますが、実は色々なハーブが日本茶にとても合って、お茶と一緒に淹れるととても美味しいのです! そのハーブの中でよ...

知っておきたい!お茶を美味しく保存するポイント!

知っておきたい!お茶を美味しく保存するポイント!

今回のブログはお茶の保存方法についてです! お茶は好きだけど、飲みきる前にいつも何だか美味しくなくなってしまう。。。 高級なお茶を頂いたけど、いつも飲みきれないので開けるのを躊躇してしま...

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