京都おぶぶ茶苑

【掲載御礼】機関誌「食行動 くらしと科学」~NPO法人日本食行動科学研究所

【掲載御礼】機関誌「食行動 くらしと科学」~NPO法人日本食行動科学研究所

「お茶大学」校長でもある大森正司 大妻女子大学名誉教授が主催するNPO法人 日本食行動科学研究所の機関誌「食行動 くらしと科学」に寄稿させていただきました。 日本食行動科学研究所 (IFBS) では、...

【茶畑からの社会貢献】合計年齢1000歳超のご長寿お茶会「和束町園区ふれあいサロン」

【茶畑からの社会貢献】合計年齢1000歳超のご長寿お茶会「和束町園区ふれあいサロン」

この日は、和束町園区でのふれあいサロンにて、お茶会をさせていただきました。 ふれあいサロンとは、和束町社会福祉協議会が後援する、在宅のお年寄に家から出る機会を作るために各地区ごとに毎月開催されているイ...

オックスフォードにて抹茶ワークショップと日本茶セミナー

オックスフォードにて抹茶ワークショップと日本茶セミナー

この日は、オックスフォード大学の一つであるセントピーターズカレッジにて日本茶のワークショップ(1日で3回も!!)開催しました。 オックスフォード大学をはじめとするイギリスの大学(ユニバーシティ)は通常...

バルセロナの料理教室にて「抹茶のワークショップ」

バルセロナの料理教室にて「抹茶のワークショップ」

この日は、1年前に日本茶に特化したティーラバーズプロジェクトをここバルセロナで立ち上げた二人の若者、マテオとアレクサドラが主催してくれた、抹茶ワークショップ。 ティーラバーズプロジェクトのホームページ...

マドリッドにて。日本食レストラン「服部半蔵」にて日本茶セミナーを開催。

マドリッドにて。日本食レストラン「服部半蔵」にて日本茶セミナーを開催。

前日、静かで愛らしいコッツウォルズの庭園でのお茶会を終えた直後、ロンドン・ガトウィック空港に直行。 マドリッド行の飛行機に飛び乗ったのでした。 ▼前日のようす コッツウォルズにて。静かで愛らしい庭園で...

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