『夏のお茶の楽しみ方 ～夏だし、水出し～』
まだまだ暑い日が続きますね。。 そんな暑さにぴったりの夏のお茶の楽しみ方を今日は紹介しようと思います。 こんな暑いのにお茶なんて淹れてられるか！って思いました？ ご存知の方も多いと思いますが水出しで簡...
【京都 宇治茶 和束町】霜降り茶をつくってみた！!
なんですかこれはっ？ って感じですよね？ 実は、今年和束町に遅霜が降ってしまい、その新芽をWhite teaとして製茶してみたのが、上のカップの中のお茶です。 なぜ普通の日本茶作らないのー？ って思...
改植作業をしましたー！
先日、おぶぶスタッフとインターン生みんなで改植作業をしました！ アッキーさんからレクチャーを受けた後、さみどりの苗木を植えました。 まずは２２cm間隔で穴を掘ります。これ...
お茶の苗を育てます【京都 宇治茶 和束町】
お茶の苗の挿し木をするために、朝から挿し穂の確保に茶畑にみんなでいっています。 生育の良い枝を選んでいるところです。 奈良女子大の皆さんが、授業の一環でベトナムに行き、和束町のアピールをしてもら...
Ｎew インターン生が来てくれましたー【京都 宇治茶 和束町】
71人目のインターン生 Robert Martinez がUSA NYから、 72人目のインターン生 Ellisa Yoshida もUSA Los Angeles から来てくれましたよー またFr...
２０１７First Flsh harvest が終わりました〜【京都 宇治茶 和束町】
今年は、春先の気温が少し低めで、harvest始めが、例年より少し遅く、5/1から昨日までの約40日一番茶を収穫していました。 この畑は和束町湯船という、和束町でも年間の気温が低い地域で、おぶぶ茶苑で...
今週の農作業です【京都 宇治茶 和束町】
あっというまに、6月になっちゃいましたねー 今年は5/1からほぼ毎日収穫していましたが、あと少しで、一番茶の収穫が終わってしまいそうです。 今年の一番茶の収穫を名残り惜しみつつ、ドローンでの撮影をし...
今日は茶畑マップ作成とドローン撮影してみましたー【京都 宇治茶 和束町】
なにやってんのーってかんじですよねー おぶぶのITマネージャー ジーニアス洋平くんが、茶畑マップ作成と、ドローンで茶畑を空撮してくれましたー おぶぶのミッションである 農業を楽しく を、より実現する...
今週の農作業 育成幼木茶畑の補植 【京都 宇治茶 和束町】
茶畑に立ってるこの白い棒はなんなのー？ って思いました？ この白い棒は目印です。 この茶畑は、元々あった茶樹を抜き、お茶の苗を一から植え直した茶畑なのです。 ほとんどのお茶の苗は良い感じに育ってくれて...
今週の農作業 京番茶 収穫【動画あり】
京番茶を収穫しています。真剣な表情のアッキーと、インターン生のクレモン。