最近の投稿

「茶畑からの社会貢献」今出来ることを。

「茶畑からの社会貢献」今出来ることを。

京都おぶぶ茶苑では、「茶畑からの社会貢献」活動と題し、茶畑オーナー様と共にさまざまな社会貢献活動に取り組んでいます。 京都おぶぶ茶苑は、京都府最南端に位置する人口4000人に満たない農村の小さな茶園。でも、自分たちにも自分たちの手でできる...

ハーブとお茶・ミントのハーブティーで立てた抹茶の話!

ハーブとお茶・ミントのハーブティーで立てた抹茶の話!

自宅の庭で困るぐらいたっくさんのハーブが勝手に育ってしまう方が多いかと思いますが、実は色々なハーブが日本茶にとても合って、お茶と一緒に淹れるととても美味しいのです! そのハーブの中でよく見かけるのは、ミントです! ...

【京都 宇治茶 和束町】夏の茶摘み&手もみ製茶イベント開催ご報告!

【京都 宇治茶 和束町】夏の茶摘み&手もみ製茶イベント開催ご報告!

2020年7月11日土曜日に、 おぶぶの「夏の茶摘み&手もみ製茶体験」を開催しました! 今年はCOVID-19の影響で、海外からの参加が難しい状況の中、世界中からTea Lovesが参加してくださいました! 代表のアッキーより、...

知っておきたい!お茶を美味しく保存するポイント!

知っておきたい!お茶を美味しく保存するポイント!

今回のブログはお茶の保存方法についてです! お茶は好きだけど、飲みきる前にいつも何だか美味しくなくなってしまう。。。 高級なお茶を頂いたけど、いつも飲みきれないので開けるのを躊躇してしまう。。。 日本茶といえばほとんどが...

【茶畑オーナー制度】芳名板に新しくお名前を!!

【茶畑オーナー制度】芳名板に新しくお名前を!!

芳名板に新しいお名前を掲載しました。 6月末日、茶畑オーナー様の新しいお名前を事務所横の茶畑に移動した芳名板に 掲載しました。 茶畑オーナーに参加いただき、1年継続して頂いたオーナー様から順に追加していま...

【京都 宇治茶 和束町】2020年夏の茶摘み&手もみ製茶体験の開催ご案内

【京都 宇治茶 和束町】2020年夏の茶摘み&手もみ製茶体験の開催ご案内

今年も2020年7月11日土曜日におぶぶの「夏の茶摘み&手もみ製茶体験」を開催します。 COVID-19の感染拡大防止の為、今年はおぶぶ茶苑でも春の茶摘み&手もみ製茶イベントは中止させてもらったり、インバウンドのお客様を対象にした...

【国際インターン制度】インドネシアでもほうじ茶が主流?インドネシアの最新お茶事情!

【国際インターン制度】インドネシアでもほうじ茶が主流?インドネシアの最新お茶事情!

今日は国際インターン制度でおぶぶに来てくれているインドネシア出身のアンドレくんにインタビューしてインドネシアの茶産業について語りました! アンドレは、インドネシアの西ジャワ州に位置するスカブミという街で60年以上の歴...

【おぶぶのお茶】みんなで番茶作り!

【おぶぶのお茶】みんなで番茶作り!

6月に入り新茶の収穫がひと段落しました。 そして引き続き工場では、煎茶を刈った後にもう一度収穫する番茶を作っています。おぶぶではやなぎ番茶(刈り直し番茶)と呼んでいます。 このやなぎ番茶は、ほうじ茶や玄米茶の原料にしています。...

【今週の農作業】新茶の収穫 最盛期!!!

【今週の農作業】新茶の収穫 最盛期!!!

5月に入り、新茶の収穫がどんどん進んでいます。 山の上は、急斜面での作業になるので 足元にも気を使いながら、丁寧に収穫していきます。 刈り機の重さは約10kgほど。 収穫した葉がどんどん袋に入っていくので、...

Return Top