荒廃茶畑と管理された茶畑のお茶の味の違いとは？

こんにちは！インターンNo.172のジョーダンです！タイトルにもあるとおり、なぜ私が荒廃茶畑と管理された茶畑に興味を持ったのか、その理由を説明したいと思います！そのきっかけは、おぶぶのティーツアーに参加した...

今年の春夏の振り返り〜！

どもー夏もそろそろピークを超えまして〜朝晩は涼しくなってきた今日このごろ‥ いかがお過ごしですか〜？？今和束は2番茶終わってボチボチって感じでーす😁 主に草刈りなど茶畑周りの管理...

今年の茶畑オーナー様の限定イベントは和紅茶作りを開催しました。初めての宿泊付き体験イベントということで、どんなイベントになるかなとワクワクして始まりました。＾v＾今回は２組3名のオーナー様コアなお茶好きさん...

こんにちは！日本茶インターン生のYukoです。タイトル通りおぶぶ茶苑の抹茶4種を飲み比べしてみたいと思います。抹茶LOVE & オタクなので（笑）飲み比べをするなら同...

こんにちは、韓国から来た高校生のカイルです! 夏休みの間、お茶の栽培方法を体験し、お茶についてもっと学ぶために、おぶぶ茶苑で５日間（7月の第2週）ボランティアをしました。ありがたいことに、茶畑での草ひき、収穫、お茶の...

初めまして！インターン生のネイサンです！今回、手摘みで収穫した茶葉を使ってウーロン茶を自分で作ってみましたので、そのことについてブログを書きました。手摘み茶と耳にすると、一見敷居が高いように感じます。 ...

7月に入り、どんどん暑い夏が近づいてきているのを肌で感じます！暑いときだと日中３５度を超える日もあったりと、茶畑で作業するときは汗だくになりながら作業しています💦 おぶぶでは2年前くらいから夏になると...

こんにちは！おぶぶインターン生のKali（カリー）です。創作和菓子作り体験に参加しましたので、そのことについて書きたいと思います！和菓子は日本の伝統的なお菓子で、よく抹茶と一緒に食べるのが多く、様々な種類が...

こんにちは！日本茶インターン生のYukoです。今回は人生初の、新茶の収穫〜🌱をお届けします。まずお茶の葉の朝露のすごさにびっくり！！昼夜の寒暖の差が激しい山岳...

〜〜〜お茶作りイベントのご案内〜〜〜 2024年7月25日・26日　夏休みに合わせて、和紅茶作りを開催します。茶葉の収穫から、萎凋、発酵、乾燥、試飲この工程を2日に分けて開催します。釜炒り茶やウーロン...