荒茶～茶園で茶農家だけが楽しんでいるお茶～
|
 |
2009-08-09 11:07|おぶぶのお茶ってどんなお茶|Comments Off|
2009-08-09 11:06|おぶぶのお茶ってどんなお茶|Comments Off|
2009-08-09 11:05|おぶぶのお茶ってどんなお茶|Comments Off|
2009-08-09 11:04|おぶぶのお茶ってどんなお茶|Comments Off|
2009-08-09 11:03|おぶぶのお茶ってどんなお茶|Comments Off|
2009-07-01 01:07|おぶぶのお茶ってどんなお茶|Comments Off|
2009-07-01 01:06|おぶぶのお茶ってどんなお茶|Comments Off|
エコファーマー
農薬や化学肥料について
僕たちの作った、おぶぶのお茶は、有機ＪＡＳ認証を受けた有機無農薬栽培のお茶ではありません。
僕たち京都おぶぶ茶苑は、七年前まで、
有機ＪＡＳ認証を受け、有機無農薬栽培に取り組んでいました。
しかし、現在は、有機ＪＡＳ認証を受けておりません。
2009-07-01 01:03|おぶぶのお茶ってどんなお茶|Comments Off|
2009-07-01 01:01|おぶぶのお茶ってどんなお茶|Comments Off|
和束茶と宇治茶のこと
ここまで読んで、
「結局、宇治茶なの？和束茶なの？」
と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
そう思われて当然と思います。ちょっとややこしいですよね（汗）
京都・和束町は、800年以上のむかしから、和束茶を作りつづけている古くからの銘茶の里で、京都で作られるお茶の約半数が、ここ和束町で作られています。
一般に「京都のお茶」イコール「宇治茶」というイメージですが、実は、宇治茶の定義は、けっこう広く、他府県の茶葉が入っていても、宇治茶という表記をすることができます。
2009-07-01 00:59|おぶぶのお茶ってどんなお茶|Comments Off|
2009-07-01 00:58|おぶぶのお茶ってどんなお茶|Comments Off|
日本最高品質の茶産地のお茶
京都和束町で収穫される「和束茶（わづかちゃ：京都和束産宇治茶）」は、お茶の魚沼産コシヒカリとも称され、宇治茶の中でも、特に香りのよいお茶として、名高い銘茶です。
和束茶（わづかちゃ）とは、800年の茶作りの歴史をもつ高級茶産地、京都・和束町でとれるお茶のことです。
1キロ10万88円。
(続きを読む…)
2009-07-01 00:54|おぶぶのお茶ってどんなお茶|Comments Off|
和束町とは？
和束町について
和束町の位置
京都府の南西に位置する和束町。
町の中央を和束川が流れ、その両側に丘陵地が広がっています。
このあたりの地形は火山活動で隆起した丘陵地帯で水はけがよく、 また、内陸部であるため、寒暖の差が激しい地域です。
お茶の栽培には、水はけのよさ、寒暖の差、風通しなどの気候条件が必要ですが、 和束町はそれらの全てを備えています。
八百年以上もの昔から変わらず、ここでお茶が作り続けられているのもうなづけます。
2009-07-01 00:47|おぶぶのお茶ってどんなお茶|Comments Off|
