日本茶セミナー in ハーグ（オランダ）ＩＴＣ一日目｜日本茶普及海外ツアー・欧州遠征2018

今年で５回目となるオランダ・ハーグにあるITC（インターナショナル・ティー&コーヒー・アカデミー）での日本茶セミナー。今回は、1日6時間の日本茶セミナーを三日間行う合計18時間というかつて...

日本茶フリートーク in パリ・パティスリー朋｜日本茶普及海外ツアー・欧州遠征2018

この日は、パリの日本食レストランが集まるサンタンヌ通り近くで、創作和菓子のお店「パティスリー朋（とも）」にて、日本茶セミナーを開催させていただきました。こちらの「パティスリー朋」での日本茶セミナーは...

この日は、お茶の香りの学校「ラカンテサンス」にて、日本茶と香りのワークショップを開催させていただきました。今回のワークショップを企画してくださったのは、パリで長年、パフューマー（香水の調香師）とし...

この日は、ヴィタルバルベリス・カノニコという350年以上の歴史を持つアパレルメーカーのサロンにて、日本茶セミナーをさせていただきました。この会社は日本にもカノニコの通称で進出しており、マネージャーの...

この日の午後からは、抹茶のワークショップを開催させていただきました。場所は、午前中と同じく、350年以上の歴史を持つアパレルメーカー・ヴィタルバルベリス・カノニコのサロン。ヴィタルバルベリス・カノ...

この日の午後からは、meet tea farmer!と題して、フリートーク的なイベントを開催しました。このワークショップは、参加者からの質問に答える形で進めていく、プレゼンテーションも使わず（つまり...

この日は、ベルリン・ティー・アカデミーにて、日本茶ビギナーセミナーを開催しました。今回セミナーを行ったベルリン・ティー・アカデミーは、10年以上前にスペシャリティコーヒーの焙煎とカフェをスタートし、...

おぶ松さんとシモナが、ヨーロッパに向けて旅立ちましたっ今回は、 8月31日から9月16日まで、ヨーロッパの6か国で13のイベントを開催します。「日本茶を世界へ」伝えながら、「世界のtea lo...

今朝、関西国際空港を出発しました。今は北京からベルリンに向けて移動中です。今年も怒涛の日本茶普及海外ツアーがついに始まります。明日からの17日間でヨーロッパ6カ国6都市を巡り、14の日本茶のイベ...

インターン生のみんなと、京都府農林水産技術センター農林センター茶業研究所（宇治茶部）に行って来ました！京都府内産の間伐をふんだんに使って建てられ今年の1月にリニューアルオープンした、茶業研究所...