製茶工場って、とってもいい匂いがするんですっ！【京都 宇治茶 和束町】
なにやってるのー？って 思いました？ 茶工場で製茶をしているといい匂いがするんですが、各工程の製茶中のお茶の葉の飲み比べをしていたりします。 同じ茶畑・同じ品種、同じ日に収穫した茶葉を、蒸して冷却...
【イベント報告】学校法人誠心学園・国際フード製菓専門学校の生徒さんが茶摘に来てくれました!!!
今日は快晴の茶畑に横浜の学校法人誠心学園・国際フード製菓専門学校の生徒さん48名が来てくれました。 学校法人 誠心学園 国際フード製菓専門学校 初めて茶摘をする子も多く、代表喜多の説明をしっかり聞いて...
【セミナー講演】AG/SUM アグサム 東京・日本橋
去る6/11に、東京・日本橋にて開催された農業とテクノロジーの可能性を探るシンポジウム AG/SUM アグサムにて登壇させていただきました。 農業とテクノロジーの可能性を探るシンポジウム AG/SUM...
茶摘み&製茶体験できます！【京都 宇治茶 和束町】
おぶぶ茶苑では、春と夏と秋の年3回、手摘みでお茶を摘み、手でお茶を揉むイベントをしています。 ひょっとするとご存知かもしれませんが、海外からのお茶好きな方々が沢山ご参加いただいていたりします。 な...
新茶の製茶、始まりました！
今年の新茶の製茶が始まりました！ 今年は、春の訪れが早かったので、全国的に新茶の収穫も早くなりました。 おぶぶでも今日から新茶の収穫と製茶が始まりました。 昨年、新しい茶工場（通称：冷凍新茶工場）が完...
京都の初市スタート！！
ども〜！ あっきーです。 京都府ではお茶の初市が22日に始まりました！！ マグロの初競りみたいな感じで、第1回目はご祝儀相場となり、より高値で取引きされます！ それに向けて今年も和束町の手揉み保存会が...
とびー！！！！
ご無沙汰しております〜 あっきーですm(_ _)m 元気ですかー？ だんだん暑くなってきて、芽が日に日に大きくなってきました！ お茶収穫寸前の今回は僕の第2の相棒、トビー！の紹介します。 トビーくんは...
【掲載御礼】4月16日付け読売新聞夕刊の全国版にておぶぶの活動を紹介いただきました。
2018年4月16日 読売新聞全国版の夕刊におぶぶ茶苑の活動を紹介いただきました。 この時期に来てくれたインターン生、リサ、ジェシカ、ディヴィッドが紹介されています。 詳しくは 読売新聞YOMIUR...
【茶畑オーナー制度】くつろぎ茶・幸さん
茶畑オーナーさまの中でも日本茶インストラクターとしてご活躍のオーナーさまも多数おられます。 こちら滋賀県東近江市でくつろぎ茶・幸（さち）を経営されている前田さんです。 ネットで美味しい玄米茶を探され...
春の番茶収穫が終わります！
みなさま〜どーも！ あっきーですm(_ _)m 今週は春の番茶収穫について改めて！！たそがれる二人 再びジェシカちゃん登場！！！ 春の番茶＝春番は3月中旬から4月初めにかけて刈ります〜 大体は秋に刈...