11/02に東京にて行われた食かけるプライス授賞式&交流会に参列させていただきました。 「食かけるプライズ」は、日本の食体験を集め、世界を駆ける食事業として発信、販売する活動を...

この日は、一泊二日で横浜隼人高校の生徒さん１１名のみなさまのスタディーツアーの受け入れを実施しました。 教育機関への出張講義は、ご縁をいただき実施しているのですが、和束にて、スタディー...

最近、標高が高い風通しの良い山の茶畑に行くと、茶畑が赤くなっちゃっているところを見かけます。 これは例年よりも、今年の冬はずいぶん寒く、強い寒風が吹いたようです。 おそらく京都や和束町だけじゃなく、...

昨晩は久々に冬に戻ったような寒さでしたね。 うちでも昨晩は薪ストーブに再び火が灯りました。 今朝の茶畑には、一面霜が降りています。 まだお茶の新芽が動き出していないので、霜が降りても大丈夫ですが、もう...