おぶぶ茶苑って何?

【今週の農作業】挿し木をしました!

【今週の農作業】挿し木をしました!

インターン生と一緒にお茶の挿し木をしました〜! 今回挿し木をした品種は、うじひかりです。うじひかりは京都府の在来種実生より選抜され、1954年に育成された品種です。綺麗な緑色が特徴で、...

【掲載御礼】NEWS PICKS ネクストファーマーズ#2

【掲載御礼】NEWS PICKS ネクストファーマーズ#2

ビジネスパーソンのためのソーシャル経済メディア「NEWS PICKS」におぶぶの取り組みが紹介されました。 熱心に取材し、赤裸々でステキな記事を書いてくださったライターの川内イオ様、ほんとうに...

【マスコミ掲載御礼】京都新聞社 〜 霜害転じて “幻の茶”

【マスコミ掲載御礼】京都新聞社 〜 霜害転じて “幻の茶”

京都新聞にて、和束とおぶぶの活動が取り上げられました! ★おぶぶ茶苑ブログにて、詳しいメーキングの様子をお知りになりたいかたはコチラ 京都新聞さんの記事紙面の内容は、ウェブサイトでもご覧いただけます...

『夏のお茶の楽しみ方  ~夏だし、水出し~』

『夏のお茶の楽しみ方  ~夏だし、水出し~』

まだまだ暑い日が続きますね。。 そんな暑さにぴったりの夏のお茶の楽しみ方を今日は紹介しようと思います。 こんな暑いのにお茶なんて淹れてられるか!って思いました? ご存知の方も多いと思いますが水出しで簡...

【京都 宇治茶 和束町】霜降り茶をつくってみた!!

【京都 宇治茶 和束町】霜降り茶をつくってみた!!

なんですかこれはっ? って感じですよね? 実は、今年和束町に遅霜が降ってしまい、その新芽をWhite teaとして製茶してみたのが、上のカップの中のお茶です。 なぜ普通の日本茶作らないのー? って思...

【京都 宇治茶 和束町】春の茶摘み&手もみ製茶体験!2019開催ご報告!

【京都 宇治茶 和束町】春の茶摘み&手もみ製茶体験!2019開催ご報告!

2019年4月27日土曜日に おぶぶ茶苑の春の茶摘み体験&手もみ製茶体験を開催しました! 前日の夜に雨が降ったりしていたのですが、同日は気持ちの良いお天気になりました。 爽やかな空気の中、一...

改植作業をしましたー!

改植作業をしましたー!

先日、おぶぶスタッフとインターン生みんなで改植作業をしました! アッキーさんからレクチャーを受けた後、さみどりの苗木を植えました。 まずは22cm間隔で穴を掘ります。これ...

【京都 宇治茶 和束町】今週のおぶぶ

【京都 宇治茶 和束町】今週のおぶぶ

インターン卒業生のジョージが3分弱のshort Movieを作ってくれました! 2019年2月第1週くらいです! 冬に茶畑の周りの木を切る仕事をするアッキー おぶぶ煎茶工場前のコンクリート打設工事...

【茶畑オーナー制度】広島から茶畑に~~~

【茶畑オーナー制度】広島から茶畑に~~~

茶畑オーナーの長尾さんが広島から和束まで来てくれました。 10月上旬、広島駅から徒歩10分程のところに新しく日本料理のお店を開けられる長尾さん。 1年ほど構想期間があり、料理に合う日本茶を探している...

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