左：アッキー、中央：シモナ、右：細井さん 令和5年11月16日、和束を代表する3人が静岡県藤枝市で開催された第27回全国手揉茶大会に参加しました。 このイベントに見学させていただいたのは、...

注釈）このブログは2020年7月にインターンが書いた英語の記事を翻訳しています。英語の原文はこちら！ テーマは、お茶を新鮮に保存するコツついて！ 私はお茶が大好きですが、風味が落ちる前に...

注釈）このブログは2017年5月にインターンが書いた英語の記事を翻訳しています。英語の原文はこちら！ お茶の入れ方にたくさん種類があるように、茶器の種類もたくさんあります！！！...

玉露（ぎょくろ）とは、日本茶の一種で、日本茶業中央会では「一番茶の新芽が伸び出した頃からよしず棚などにコモ、藁、寒冷紗などの被覆資材で20日程度覆って、ほぼ完全に日光を遮った茶園（「覆下園」）から摘...