チーム和束！全国手揉茶技術大会報告
左：アッキー、中央：シモナ、右：細井さん 令和5年11月16日、和束を代表する3人が静岡県藤枝市で開催された第27回全国手揉茶大会に参加しました。 このイベントに見学させていただいたのは、...
【茶畑だよりバックナンバー】おぶぶの活動が一目でわかる！！
おぶぶ茶苑では、茶畑や工場、茶室などで農作業、見学ツアー、茶摘イベントなど様々な活動をスタッフ、インターン生、茶畑オーナーさまやお客さまと共に楽しく行っています。 そのような活動と合わせて、四...
秋の収穫も後半戦！🍁🍂🍊
こんにちは！ 11月半ばになってやっと寒くなってきましたね。 今年は11月に入っても半袖で過ごせるくらい暖かくて、本当に寒くなるのかと心配していました。 こうも温かいと茶畑...
おぶぶクラウドファウンディング2023！
こんにちは！ミワコです！ 今回はBIGなお知らせがあります！ ブログのタイトルの通り、京都おぶぶ茶苑ではクラウドファウンディングがスタートしました！ このプロジェクトでは、...
「先代から受け継ぐもの」 朝日焼 松林俊幸さんにインタビュー
インターン生のジャーウンは朝日焼スタッフである松林俊幸さんへインタビューを行いました。 宇治川を望む朝日焼工房は、16代続く陶芸家が営む陶芸工房兼ギャラリーショップです。今年2023年...
「抹茶椀で繋がる国と国」 清水焼 加藤邦紀さんへインタビュー
初めまして！インターン生のジャーウンです！ 私はコロナ禍の二年の間に陶芸が趣味になり、更に日本の陶器の悠久な歴史とお茶の関係性について興味を持ち、私たちおぶぶが取り扱っている茶碗を作っ...
ほうじ茶ファクトリー掃除記録 No．3
こんにちは〜☀️ 梅雨が開けたのか？もう夏がきたのか？曖昧な時期ですねー☔️ 春前ごろから掃除が始まったほうじ茶ファクトリ...
有機茶について：概要
本日の投稿※は有機茶についてです。有機のお茶とは何でしょうか。農家やお茶を飲む人たちにとってどんな意味を持つのでしょうか。有機茶のほうが良いのでしょうか。 （※おぶぶのインターン生が書...
家庭でできる、お茶の保存のコツ！
注釈）このブログは2020年7月にインターンが書いた英語の記事を翻訳しています。英語の原文はこちら！ テーマは、お茶を新鮮に保存するコツついて！ 私はお茶が大好きですが、風味が落ちる前に...
お茶の名前に隠された意味 Part 1: 抹茶、碾茶、煎茶
こんにちは！ 今週の投稿は日本茶の名前についてのシリーズ・第1弾です。 お茶の名前について、「なぜその名前なんだろう？」と関心を持ったことがある方、ぜひこのブログを読んでみてください！ ...