先日、滋賀県愛東町・NPO法人愛の町エコ倶楽部お茶っぱーずのみなさんと、釜炒り茶作りをしてきました。 お茶っぱーずについては、コチラの記事もお読みください。 毎年恒例の夏のおぶぶ...

おぶぶでも、ようやく一番茶の収穫が終わりを迎え、すこーしずつインターン生の間にもゆっくりとした時間が流れるようになってきました。みんな本当によく頑張ってくれましたー。ありがとうー！今日はそん...

なんですかこれはっ？ って感じですよね？ 実は、今年和束町に遅霜が降ってしまい、その新芽をWhite teaとして製茶してみたのが、上のカップの中のお茶です。 なぜ普通の日本茶作らないのー？ って思...

2019年4月27日土曜日に おぶぶ茶苑の春の茶摘み体験&手もみ製茶体験を開催しました！ 前日の夜に雨が降ったりしていたのですが、同日は気持ちの良いお天気になりました。 爽やかな空気の中、一...