「茶畑からの社会貢献」今出来ることを。
京都おぶぶ茶苑では、「茶畑からの社会貢献」活動と題し、茶畑オーナー様と共にさまざまな社会貢献活動に取り組んでいます。 京都おぶぶ茶苑は、京都府最南端に位置する人口4000人に満たない農村の小さな茶園...
【京都 宇治茶 和束町】夏の茶摘み＆手もみ製茶イベント開催ご報告！
2020年7月11日土曜日に、 おぶぶの「夏の茶摘み&手もみ製茶体験」を開催しました！ 今年はCOVID-19の影響で、海外からの参加が難しい状況の中、世界中からTea Lovesが参加して...
知っておきたい！お茶を美味しく保存するポイント！
今回のブログはお茶の保存方法についてです！ お茶は好きだけど、飲みきる前にいつも何だか美味しくなくなってしまう。。。 高級なお茶を頂いたけど、いつも飲みきれないので開けるのを躊躇してしま...
【茶畑オーナー制度】芳名板に新しくお名前を！！
芳名板に新しいお名前を掲載しました。 6月末日、茶畑オーナー様の新しいお名前を事務所横の茶畑に移動した芳名板に 掲載しました。 茶畑オーナーに参加いただき、1年継続...
【京都 宇治茶 和束町】2020年夏の茶摘み&手もみ製茶体験の開催ご案内
今年も2020年7月11日土曜日におぶぶの「夏の茶摘み&手もみ製茶体験」を開催します。 COVID-19の感染拡大防止の為、今年はおぶぶ茶苑でも春の茶摘み＆手もみ製茶イベントは中止させてもら...
【国際インターン制度】インドネシアでもほうじ茶が主流？インドネシアの最新お茶事情！
今日は国際インターン制度でおぶぶに来てくれているインドネシア出身のアンドレくんにインタビューしてインドネシアの茶産業について語りました！ アンドレは、インドネシアの西ジャワ州に...
【おぶぶのお茶】みんなで番茶作り！
6月に入り新茶の収穫がひと段落しました。 そして引き続き工場では、煎茶を刈った後にもう一度収穫する番茶を作っています。おぶぶではやなぎ番茶（刈り直し番茶）と呼んでいます。 このやなぎ番茶...
【今週の農作業】新茶の収穫 最盛期！！！
5月に入り、新茶の収穫がどんどん進んでいます。 山の上は、急斜面での作業になるので 足元にも気を使いながら、丁寧に収穫していきます。 刈り機の重さは約10kgほど。 ...
【コロナに負けない！】緑茶カテキン豊富なおぶぶのお茶リスト
先日、緑茶カテキン：エピガロカテキンガレードが新型コロナウイルスへの、抗ウイルス作用が最も高いとの研究結果がインドの研究者から発表され、世界では緑茶、日本茶の効用に対する期待値や注目度が再び高まりつ...
【緑茶パワー】茶カテキンいっぱい！ 茶葉まるごとカレー
今こそお茶の効能を認識しお茶カテキンを多く摂って免疫力をアップしようということで、茶がらをまるごと入れたカレーを作ってみました。 そしてレシピ紹介の前に大切な緑茶カテキンの効能とは・・・ ...