おぶぶ史上初のクラウドファンディング！
さて、この春から稼働開始した冷凍煎茶工場。 この冷凍＋製茶というコンセプトに基づいた 第一弾の製品が今まさに生まれつつあります。 しかもクラウドファンディングを 初めて利用して始めることになりました...
手づくり紅茶キット 始めちゃいますっ【京都 宇治茶 和束町】
なんですか？手づくり紅茶キットって って思いました？昨年の秋から進めています 冷凍煎茶工場のもう一つの目玉企画！ ご自宅で、手づくりの紅茶が出来ちゃうキット だったりします。 ご用意いただくもの...
２０１７First Flsh harvest が終わりました〜【京都 宇治茶 和束町】
今年は、春先の気温が少し低めで、harvest始めが、例年より少し遅く、5/1から昨日までの約40日一番茶を収穫していました。 この畑は和束町湯船という、和束町でも年間の気温が低い地域で、おぶぶ茶苑で...
今週の農作業です【京都 宇治茶 和束町】
あっというまに、6月になっちゃいましたねー 今年は5/1からほぼ毎日収穫していましたが、あと少しで、一番茶の収穫が終わってしまいそうです。 今年の一番茶の収穫を名残り惜しみつつ、ドローンでの撮影をし...
昨晩は雨がすごかったですねっ【京都 宇治茶 和束町】
昨晩の雨で、おぶぶ前の溝が葉っぱでいっぱいになり、道も大変なことになっていました。 おぶぶ茶苑のお隣には、約1000年前からある和束天満宮があり、大きなご神木みたいな木がいっぱいありまして、風が強かっ...
伏見稲荷に行ってきましたー
今日は昼から京都市内に用事があったので、インターン生と一緒に京都市内に行ってきました。 インターン生のみんなは午前中、farmingや、eventを頑張ってくれていたのですが、タイミングが合ってみんな...
栗の木いりませんか？【京都 宇治茶 和束町】
おぶぶ茶苑のOfficeと茶畑の間に、立派な栗の木があり毎年、栗が採れます。 知らない間に、3本栗の木が増えてしまったのですが、tea tourの景観上茶畑が隠れてしまうので、場所を移動したいのです...
インターン生のPascalがピアニストみたいなんです【京都 宇治茶 和束町】
ドイツから来てくれているPascalは、ピアノが大好きでおぶぶHOUSEにあるピアノを弾いてくれるのですが、なんと毎回その日の感覚で自作の曲を弾いてくれたりするんですっ カッコ良すぎやーんってかんじで...
カブセ煎茶刈りましたっ【京都 宇治茶 和束町】
今日はカブセ茶を刈りましたっ美味しいお茶できましたよー
碾茶(てんちゃ)刈りましたよー【京都 宇治茶 和束町】
お茶のharvestシーズンなので、毎日収穫なのですが、今日は抹茶の原料の碾茶刈りましたよー良い天気の中、気持ち良いですっ美味しい抹茶になりますように そんなお茶畑におもいをはせながら、このお...