抹茶セミナー in ハーグ（オランダ）ＩＴＣ三日目｜日本茶普及海外ツアー・欧州遠征2018

この日は、オランダ・ハーグにあるお茶とコーヒーの学校・ITCでの日本茶セミナー三日目。三日目のこの日は、抹茶ワークショップをさせて頂きました。この日も6時間かけて抹茶についてじっくりと話させて頂き...

日本茶セミナー with ＵＫティーアカデミー（ロンドン）｜日本茶普及海外ツアー・欧州遠征2018

この日は、ジェーン・ペテグリューさん率いるUKティー・アカデミー主催で、日本茶セミナーを開催させて頂きました。場所は、シティ・オブ・ロンドンにほど近い「グッド&プロパティー」にて。グッド...

この日は、オランダ・ハーグにあるお茶とコーヒーの学校・ITCでの日本茶セミナー二日目。この日は、煎茶ワークショップということで、日本茶の中でも煎茶に集中して、ワークショップ（聴くだけでなく、手も動か...

今年で５回目となるオランダ・ハーグにあるITC（インターナショナル・ティー&コーヒー・アカデミー）での日本茶セミナー。今回は、1日6時間の日本茶セミナーを三日間行う合計18時間というかつて...

この日は、パリの日本食レストランが集まるサンタンヌ通り近くで、創作和菓子のお店「パティスリー朋（とも）」にて、日本茶セミナーを開催させていただきました。こちらの「パティスリー朋」での日本茶セミナーは...

この日は、お茶の香りの学校「ラカンテサンス」にて、日本茶と香りのワークショップを開催させていただきました。今回のワークショップを企画してくださったのは、パリで長年、パフューマー（香水の調香師）とし...

この日は、ヴィタルバルベリス・カノニコという350年以上の歴史を持つアパレルメーカーのサロンにて、日本茶セミナーをさせていただきました。この会社は日本にもカノニコの通称で進出しており、マネージャーの...

この日の午後からは、抹茶のワークショップを開催させていただきました。場所は、午前中と同じく、350年以上の歴史を持つアパレルメーカー・ヴィタルバルベリス・カノニコのサロン。ヴィタルバルベリス・カノ...

この日の午後からは、meet tea farmer!と題して、フリートーク的なイベントを開催しました。このワークショップは、参加者からの質問に答える形で進めていく、プレゼンテーションも使わず（つまり...

この日は、ベルリン・ティー・アカデミーにて、日本茶ビギナーセミナーを開催しました。今回セミナーを行ったベルリン・ティー・アカデミーは、10年以上前にスペシャリティコーヒーの焙煎とカフェをスタートし、...