今週は2月の節分の行事に合わせて、インターンのみんなと巻き寿司を作りました！！
2月3日の節分の日の意味を説明して、日本人はお祝いや家族揃っての行事ごとには
よくお寿司を作るんだよと紹介。
そういえば家でもばら寿しや海苔巻き、手巻き寿しなどよく作っていますね〜
地方ごとに具材に特色があって、郷土食としても面白いメニューでもあります！
おぶぶではお茶について学ぶことがテーマなので、今日は茶そばも巻いてみました！！
巻き簾を使うのはみんな初めて、丁寧に慎重に！！
ブルガリア出身のニックは気合が入りすぎて、立ちながら作っています。笑
ご飯の量もちょうど良く、いい巻き具合の巻き寿司が完成！！！
日本の伝統的な食べ物は、機会あるごとに紹介して行きたいです！
次はインターン生からのリクエストもあってカツ丼を作りたいようです、、、
美味しい日本食は世界中で人気ですね！！
この記事を書いたおぶぶメンバー-Author Profile
- 和束の茶畑の風景に惹かれ、2000年家族で和束に移住。子育ても一段落した2007年おもてなしチーフとして、おぶぶスタッフとなる。現在、千名近い茶畑オーナーさまのおもてなしをはじめ、国内やアジア地域の卸販売も担当。おぶぶの癒し系？笑
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