おぶぶインターン生

水の事を学びましたっ【京都 宇治茶 和束町】

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おぶ松さんがインターン生に、週に一度やっているtea loungeで、お水についての授業をしました。

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水の硬度や水道水の塩素についてや、聴き水をしたり、実験したりしましたっ

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精製水
高硬度の水
マグネシウムたっぷりの水
井戸の水
水道水
を飲み比べました。

マグネシウムたっぷりの水ってびっくりなtasteですね!

img_0873-1.jpg水道水にDPD試薬を入れて、残留塩素でピンク色になった水に、茶葉を少し入れると〜

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なんと残留塩素が消えてスッキリにっ!

お茶って、すごーいっ
ですねっ!

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紅茶がブラックティーと云われる由縁となったと言われている、

硬水で紅茶を淹れると
軟水で入れた時と同じ茶葉でも色や味、香りが違うことも、tastingしたり確かめたりしました。

そんな水とお茶の不思議におもいをはせながら、このお茶をどうぞ

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淹れるお湯の温度でびっくり味と香りが変わるお茶です はコチラ

この記事を書いたおぶぶメンバー-Author Profile

hiro
hiro
おぶぶの
まつりごと
冷凍煎茶工場守
スーパーサブを担当しています。

日本茶インストラクター
(認定番号01-0241)

一瞬一瞬を楽しみ、
シアワセと感動を皆さまと分かち合えたらいいなと思っています。和束でお会い出来たら嬉しいです。

焚き火大好き。
プチサバイバー目指してます!
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