今日はインターン生と一緒にお茶刈りをしています。
この畑は傾斜もなく、とても刈りやすい畑でした。
左右の葉の大きさが違うのがわかりますか？？
左が刈った後、右側がこれから刈る部分です。
春の番茶は越冬して延びた部分になるのでかなり長く
約20センチから30センチぐらいの葉を刈りとります。
収穫した茶葉は摘採袋（てきさいぶくろ）に入れて運びます。
数にして50個
軽トラに満載です。。。。。
そして収穫した茶葉は別の畑に持っていき
茶の幼木の根元においていきます。
枯れて堆肥となるようにと、乾燥と雑草よけにもなります。
この幼木で2年ぐらい経ちますが、お茶として収穫できるまでには
あと3年はかかります。
すくすくと大きくなって
美味しいお茶になりますように。。。
この記事を書いたおぶぶメンバー-Author Profile
- 和束の茶畑の風景に惹かれ、家族で和束に移住。２００７年おもてなしチーフとして、おぶぶスタッフとなる。現在、千名近い茶畑オーナーさまのおもてなしをはじめ、アジア地域の卸販売も担当。おぶぶの癒し系？
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