世界の茶園 訪問記

【世界の茶園】韓国・ハドン 竹露茶(チュンロチャ) (1)韓国茶の概要

【世界の茶園】韓国・ハドン 竹露茶(チュンロチャ) (1)韓国茶の概要

今回は、おとなり韓国の三大茶産地のひとつ、慶尚南道ハドンにある茶園をご訪問させていただきました。 ここハドンでは、驚くべきことに地域全域(ハドン郡全域)で無農薬での茶栽培に取り組んでいるとのこと。...

【世界の茶園】静岡・藤枝 杵塚茶園

【世界の茶園】静岡・藤枝 杵塚茶園

今回ご訪問させていただいた茶園は、 静岡県藤枝市瀬戸谷(せとや)の杵塚さんの茶園。 30年以上、有機無農薬の茶作りとそのネットワーク作りを実践されている杵塚さん。 今回は、すでに書籍にもなっている...

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