お茶を使ったレシピ

お茶を使ったレシピ(インスタより)アイスしそ和紅茶

アイスしそ和紅茶

レシピの動画はこちら!https://www.instagram.com/p/CCDd8iCA7rB/ 

日本では
夏の飲み物と言えば、やっぱり水出し茶!ですね?!
そして今日のようなジメジメとした蒸し暑い梅雨の日は特に、水出し茶飲みたくなりますよね!?

今回は新鮮な紫蘇で作ったジュースと、今年の春に私たちの代表のアッキーさんが収穫し日本茶らしく揉んでくれた松葉和紅茶をブレンドしてみました!

松葉のような綺麗な針状の和紅茶
水出しの松葉和紅茶

日本茶のやさしい渋みとうまみがしっかりと感じられる和紅茶で、紫蘇の爽やかな味と柑橘の香りによく合います!

紫蘇ジュースの最高のレシピにご興味のある方、こちらです!↓
水1L
紫蘇の葉 200g
砂糖 100g
レモン果汁(1個分)

紫蘇を綺麗に洗い、ザルにあげる。鍋に湯を沸かす。沸騰したら、紫蘇を入れ、中火に10〜15分沸かす。時間が来たら、火を切り、そのまま放置する。
粗熱が取れたら紫蘇をあげ、再度加熱する。砂糖を加え、溶けたら、レモンを加える。

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