プレスリリース

【プレスリリース】全原料国産100%の本格 茶そばを開発

全原料国産100%の本格 茶そばを開発
料理研究家・製粉会社・抹茶農家が夢のコラボ

【概要】
農業ソーシャルベンチャー【京都おぶぶ茶苑】(代表:喜多 章浩 http://obubu.com/ 0774-78-2911)は、「石臼挽き宇治抹茶そば」を新発売した。茶そばの5つの原料、そば・小麦・抹茶・水・塩はすべて国産100%使用。挽きぐるみのそば粉を使用することで抹茶だけでなく、そばの香りも重視している。料理研究家「あだちひろみさん」監修で、製粉会社「沼田製粉株式会社」の伝統ある技術によって、本格茶そばの開発が実現した。乾麺でありながら通常の半分以下に減塩しているため、蕎麦湯まで飲むことができる。画期的な商品だ。

■ 京都おぶぶ茶苑「石臼挽き宇治抹茶そば」の詳細
原材料:そば粉(富山県産)・小麦粉(富山県産)・宇治抹茶(京都府産)・塩(広島県産)
内容量:200g(1袋あたり)
価格:380円(税込)

■ 関連WEBサイト
▼ 挽きぐるみで香り高く「石臼挽き宇治抹茶そば」
  http://www.obubu.com/SHOP/co002.html

■お問い合わせ先
【京都おぶぶ茶苑】http://obubu.com/ 担当:谷口

電話:0774-78-2911       携帯:090-6129-6184
mail:obubu@obubu.com     FAX:0774-78-2215
住所:619-1213 京都府相楽郡和束町南大生水4-4
(JR加茂駅よりバスまたはタクシー15分)※事務所・茶畑にて取材可能です
事業内容:茶の生産と販売(小売、卸)

⇒プレスリリース【PDF版】

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