日本最高品質の茶産地のお茶

京都和束町で収穫される「和束茶（わづかちゃ：京都和束産宇治茶）」は、お茶の魚沼産コシヒカリとも称され、宇治茶の中でも、特に香りのよいお茶として、名高い銘茶です。和束茶（わづかちゃ）とは、800年の茶作りの歴史をもつ高級茶産地、京...

おぶぶ茶苑のこれから

僕たちがめざすのは、おいしいお茶をお届けすることはもちろんですが、おぶぶの活動を通して日本の農業を活性化すること、そして、日本の文化を世界に伝えていくことです。

和束町について和束町の位置京都府の南西に位置する和束町。町の中央を和束川が流れ、その両側に丘陵地が広がっています。このあたりの地形は火山活動で隆起した丘陵地帯で水はけがよく、また、内陸部であるため、寒暖の差...

「おぶぶ」とは、京都弁で、「お茶」のことです。｢お茶漬け｣のことを「ぶぶ漬け」と言って、「ぶぶ漬け食べはる？」と聞かれたら、「もうお開きにしましょう。」とか、｢そろそろお帰りください。」という意味なんですよ♪(実際使っている人を見たこ...

松本靖治 Yasuharu Matsumoto 「日本茶を世界へ」日本茶の魅力を世界に伝えるため、脱サラし、2004年3月に宇治茶の産地・京都府和束町の茶畑にて、お茶の生産とネット通販を行なう京都おぶぶ茶苑を仲間と創業。現在、3.5ha...

小学6年生、抹茶を点てる！この日は、地元小学6年生を相手にお茶の授業をさせていただきました。

ジンギスカン専門店「らむ亭」さまは、茶畑オーナーです。

この日は、銀座にあるフレンチレストラン　サンカント・ヌフ’59にて、鬼原（きばら）料理長に和束（わづか）茶を試飲していただきました。

この日は、茶畑オーナーでもある、キャロン国・上原社長のオフィスに訪問させていただきました。