京都和束について

茶葉を覆う黒ネット

茶葉を覆う黒ネット

この黒いネットは何でしょ~? この黒く茶畑を覆っているのは?? 答え、かぶせ煎茶用の遮光ネットです。 このネットをかぶせると太陽光が85%遮断されるので、お茶の葉たちが光合成をすべく自力でがんばりだ...

丹誠込めてます!

丹誠込めてます!

茶刈りの様子 5月6月はとにかく・・・毎日、昼刈って夜工場で製茶して、の連続。 寝てないけど、この時期には茶に命かけてます!

茶摘体験

茶摘体験

茶摘体験の様子 茶摘体験にも、たくさんの方が来てくださいました。 春の茶畑の生命力を、感じてくださったかなー?

新茶シーズン!

新茶シーズン!

5月!やってきました新茶シーズン! 4月の霜被害もなんのその。初市では和束茶が100g11万円超の最高値をまた更新! おぶぶのお茶も、去年より芽がそろっていて品質上々。いいかんじ~♪

なぜ和束では質の高いお茶ができるのですか?

なぜ和束では質の高いお茶ができるのですか?

和束町の地形は火山活動で隆起した丘陵地帯で水はけがよく、 また、内陸部であるため、寒暖の差が激しい地域です。 お茶の栽培には、水はけのよさ、寒暖の差、風通しなどの気候条件が必要ですが、 和束町はそれら...

和束の動物たち

和束の動物たち

和束の自然の中で育まれるのは、おいしいお茶だけではありません。 お茶作りや生活の中で、都会では見られない動物に、普通に遭遇します。

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