和束町の地形は火山活動で隆起した丘陵地帯で水はけがよく、 また、内陸部であるため、寒暖の差が激しい地域です。 お茶の栽培には、水はけのよさ、寒暖の差、風通しなどの気候条件が必要ですが、 和束町はそれら...

「宇治茶」の産地は、その名前のある宇治市に限らず、その周辺地域に広がっています。 和束は、宇治茶の生産量の半分以上を占める産地です。 詳しくはこちらをご覧ください。

通常、茶葉は、二次加工といって、きざんだり、あぶったり、ブレンドしたりしたのちに、消費者の皆さまのもとに届きます。 荒茶（あらちゃ)とは、そういった二次加工をしていない茶葉、すなわち茶畑から収穫したま...

その方の状況やご希望によっても違うと思います。 喜多もたまたまお茶農家でアルバイトしたことがきっかけで、そこからご縁がつながり、いろいろな方のお力をお借りしてここまできました。 お役に立つアドバイスま...