動画・音声

今回作ってみた「茶がらサンド」におぶぶ茶苑の「かぶせ煎茶」の旨みのいっぱいで柔らかい茶葉とカリっとした「炒り玄米」を使いました!ご注文はこちらから:かぶせ煎茶https://www.obubu.com/SHOP/se001.html?left炒り玄米https://www.obubu.com/SHOP/ge002.html?left•To make this sandwich we used Obubu’s Kabuse Sencha and Roasted Genmai Rice!All our products are available on obubutea.com •#kyoto #obubutea #obubuteafarms #greentea #japanesetea #wazuka #wazukatea #和束町 #おぶぶ #おぶぶ茶苑 #カフェ巡り #teafarm #茶農家 #ujicha #uji #teacooking #茶がら #teasandwich #chagarasando #サンド #サンドイッチ #茶がらサンド #nowastedfood #healthyfood #ヘルシーレシピ #kabusesencha #かぶせ煎茶 #genmai #炒り玄米 #玄米

今回作ってみた「茶がらサンド」におぶぶ茶苑の「かぶせ煎茶」の旨みのいっぱいで柔らかい茶葉とカリっとした「炒り玄米」を使いました!ご注文はこちらから:かぶせ煎茶https://www.obubu.com/SHOP/se001.html?left炒り玄米https://www.obubu.com/SHOP/ge002.html?left•To make this sandwich we used Obubu’s Kabuse Sencha and Roasted Genmai Rice!All our products are available on obubutea.com •#kyoto #obubutea #obubuteafarms #greentea #japanesetea #wazuka #wazukatea #和束町 #おぶぶ #おぶぶ茶苑 #カフェ巡り #teafarm #茶農家 #ujicha #uji #teacooking #茶がら #teasandwich #chagarasando #サンド #サンドイッチ #茶がらサンド #nowastedfood #healthyfood #ヘルシーレシピ #kabusesencha #かぶせ煎茶 #genmai #炒り玄米 #玄米

インスタグラムから投稿した写真♪ 今回作ってみた「茶がらサンド」におぶぶ茶苑の「かぶせ煎茶」の旨みのいっぱいで柔らかい茶葉とカリっとした「炒り玄米」を使いました!ご注文はこちらから:かぶせ煎茶http...

「茶がらサンド」皆さん、茶がらを食べたことがありますか?春や夏に収穫された柔らかい芽と葉っぱで作ったお茶には様々な楽しみ方があり、お茶を淹れたあとに残っている茶がらを食べるのがその一つなのです!お茶を淹れた後に、茶葉がとても柔らかくなり、醤油をかけたおひたしやサラダ、サンドなどに入れたりすると、茶がらに残っている旨味と甘味の上品な香りを楽しむことが出来ます!今回作ってみた「茶がらサンド」におぶぶ茶苑の「かぶせ煎茶」の茶葉を使いました。かぶせ茶とは、春の収獲直前の茶畑に黒いネットを被せ日光を遮り、その下で新芽を育てます。すると茶葉は旨味がいっぱいになり、そもそも柔らかい春の葉っぱが、さらに柔らかくなり、お茶を淹れた後の食感が最高になります。またお茶には、お茶特有の様々な栄養成分が入ってます。抗酸化と抗がん、または殺菌作用や脂肪燃焼作用のカテキン類とビタミンE、クロロフィル、Bカロテンとミネラル類、そして血圧上昇抑制効能の繊維など、生体調節機能を良くする成分が豊富に含まれています!しかし、お湯に溶けにくい成分がものすごく多いのです!淹れたお茶には約30%しか浸出せず、あとは茶がらに残りますので、茶がらをそのままで食べることで、お茶の栄養をまるごと得ることが出来ます![Chagara Sandwich]In Japanese, Chagara refers to the tea leaves after being brewed.Have you ever had green tea leaves by themselves before?Japanese Sencha tea made from tender leaves (mainly harvested in Spring or Summer) can also be enjoyed by themselves after being brewed. As a snack with soy sauce, or added in salad or a sandwich, there are many ways to eat them!As a result of the shading process of the tea bushes, Obubu’s Kabuse Sencha leaves are primarily very soft, becoming very easy to chew after being brewed. And so, eating the leaves can also be another way to enjoy the exceptional flavor of this high grade tea! However, the taste of them isn’t the only reason why we recommend it! You might already know that green tea contains many unique and healthy components, known as “organism regulator components”, such as vitamins and several types of catechins, well-known for their antioxidant power. There is also chlorophyll, beta-carotenes, minerals and fibers, good to regulate your blood pressure!However, since only 20-30% of those components ever really dissolve in water, the best way to ingest them completely is to eat the leaves themselves!#kyoto #obubutea #obubuteafarms #greentea #japanesetea #wazuka #wazukatea #和束町 #おぶぶ #おぶぶ茶苑 #カフェ巡り #teafarm #茶農家 #ujicha #uji #teacooking

「茶がらサンド」皆さん、茶がらを食べたことがありますか?春や夏に収穫された柔らかい芽と葉っぱで作ったお茶には様々な楽しみ方があり、お茶を淹れたあとに残っている茶がらを食べるのがその一つなのです!お茶を淹れた後に、茶葉がとても柔らかくなり、醤油をかけたおひたしやサラダ、サンドなどに入れたりすると、茶がらに残っている旨味と甘味の上品な香りを楽しむことが出来ます!今回作ってみた「茶がらサンド」におぶぶ茶苑の「かぶせ煎茶」の茶葉を使いました。かぶせ茶とは、春の収獲直前の茶畑に黒いネットを被せ日光を遮り、その下で新芽を育てます。すると茶葉は旨味がいっぱいになり、そもそも柔らかい春の葉っぱが、さらに柔らかくなり、お茶を淹れた後の食感が最高になります。またお茶には、お茶特有の様々な栄養成分が入ってます。抗酸化と抗がん、または殺菌作用や脂肪燃焼作用のカテキン類とビタミンE、クロロフィル、Bカロテンとミネラル類、そして血圧上昇抑制効能の繊維など、生体調節機能を良くする成分が豊富に含まれています!しかし、お湯に溶けにくい成分がものすごく多いのです!淹れたお茶には約30%しか浸出せず、あとは茶がらに残りますので、茶がらをそのままで食べることで、お茶の栄養をまるごと得ることが出来ます![Chagara Sandwich]In Japanese, Chagara refers to the tea leaves after being brewed.Have you ever had green tea leaves by themselves before?Japanese Sencha tea made from tender leaves (mainly harvested in Spring or Summer) can also be enjoyed by themselves after being brewed. As a snack with soy sauce, or added in salad or a sandwich, there are many ways to eat them!As a result of the shading process of the tea bushes, Obubu’s Kabuse Sencha leaves are primarily very soft, becoming very easy to chew after being brewed. And so, eating the leaves can also be another way to enjoy the exceptional flavor of this high grade tea! However, the taste of them isn’t the only reason why we recommend it! You might already know that green tea contains many unique and healthy components, known as “organism regulator components”, such as vitamins and several types of catechins, well-known for their antioxidant power. There is also chlorophyll, beta-carotenes, minerals and fibers, good to regulate your blood pressure!However, since only 20-30% of those components ever really dissolve in water, the best way to ingest them completely is to eat the leaves themselves!#kyoto #obubutea #obubuteafarms #greentea #japanesetea #wazuka #wazukatea #和束町 #おぶぶ #おぶぶ茶苑 #カフェ巡り #teafarm #茶農家 #ujicha #uji #teacooking

インスタグラムから投稿した写真♪ 「茶がらサンド」皆さん、茶がらを食べたことがありますか?春や夏に収穫された柔らかい芽と葉っぱで作ったお茶には様々な楽しみ方があり、お茶を淹れたあとに残っている茶がらを...

いちごほうじ茶ラテおぶぶの深入りほうじ茶から作ったほうじ茶氷の上に、おぶぶのオリジナルなほうじ茶蜜やほうじ茶パウダーを使ったソースを注いだ甘くて香ばしいほうじ茶ラテ! Strawberries Hojicha Latte The ice cubs are made with Obubu’s Dark Roasted Hojicha, and the Hojicha sauce with the Obubu’s original Hojicha syrup and powder.Have a great hojicha day~ ! ️ #kyoto #obubutea #obubuteafarms #greentea #japanesetea #wazuka #wazukatea #和束町 #おぶぶ #おぶぶ茶苑 #カフェ巡り #teafarm #茶農家 #teacooking #hojicha #hojichalatte #ほうじ茶ラテ #ほうじ茶 #ほうじ茶蜜 #hojichasyrup #ujicha #uji

いちごほうじ茶ラテおぶぶの深入りほうじ茶から作ったほうじ茶氷の上に、おぶぶのオリジナルなほうじ茶蜜やほうじ茶パウダーを使ったソースを注いだ甘くて香ばしいほうじ茶ラテ! Strawberries Hojicha Latte The ice cubs are made with Obubu’s Dark Roasted Hojicha, and the Hojicha sauce with the Obubu’s original Hojicha syrup and powder.Have a great hojicha day~ ! ️ #kyoto #obubutea #obubuteafarms #greentea #japanesetea #wazuka #wazukatea #和束町 #おぶぶ #おぶぶ茶苑 #カフェ巡り #teafarm #茶農家 #teacooking #hojicha #hojichalatte #ほうじ茶ラテ #ほうじ茶 #ほうじ茶蜜 #hojichasyrup #ujicha #uji

インスタグラムから投稿した写真♪ いちごほうじ茶ラテおぶぶの深入りほうじ茶から作ったほうじ茶氷の上に、おぶぶのオリジナルなほうじ茶蜜やほうじ茶パウダーを使ったソースを注いだ甘くて香ばしいほうじ茶ラテ!...

おくみどり抹茶ラテおぶぶの渋みの少ない色鮮やかな高級なおくみどり抹茶や繊細な抹茶蜜を使った抹茶ラテです!おぶぶの全ての商品はネットショップ obubu.comで購入できますおくみどり抹茶:https://www.obubu.com/smp/item/ma040.html抹茶蜜:https://www.obubu.com/smp/item/maccyamitu.html•Okumidori Matcha Latte Strong and flavorful, made with Obubu’s high grade Okumidori Matcha and Matcha syrup!All our products are available on obubutea.com #matcha #kyoto #obubutea #obubuteafarms #matchalatte #matchaholic #matchalover #beautifulgreen #matchasyrup #greentea #japanesetea #ujimatcha #okumidori #wazuka #wazukatea #抹茶 #抹茶ラテ #おくみどり #抹茶蜜 #和束町 #宇治抹茶 #おぶぶ #おぶぶ茶苑 #カフェ巡り #teafarm #茶農家 #japan #日本茶

おくみどり抹茶ラテおぶぶの渋みの少ない色鮮やかな高級なおくみどり抹茶や繊細な抹茶蜜を使った抹茶ラテです!おぶぶの全ての商品はネットショップ obubu.comで購入できますおくみどり抹茶:https://www.obubu.com/smp/item/ma040.html抹茶蜜:https://www.obubu.com/smp/item/maccyamitu.html•Okumidori Matcha Latte Strong and flavorful, made with Obubu’s high grade Okumidori Matcha and Matcha syrup!All our products are available on obubutea.com #matcha #kyoto #obubutea #obubuteafarms #matchalatte #matchaholic #matchalover #beautifulgreen #matchasyrup #greentea #japanesetea #ujimatcha #okumidori #wazuka #wazukatea #抹茶 #抹茶ラテ #おくみどり #抹茶蜜 #和束町 #宇治抹茶 #おぶぶ #おぶぶ茶苑 #カフェ巡り #teafarm #茶農家 #japan #日本茶

インスタグラムから投稿した写真♪ おくみどり抹茶ラテおぶぶの渋みの少ない色鮮やかな高級なおくみどり抹茶や繊細な抹茶蜜を使った抹茶ラテです!おぶぶの全ての商品はネットショップ obubu.comで購入で...

【今週の農作業】碾茶(抹茶)の原料となる茶葉の収穫~撰原~

【今週の農作業】碾茶(抹茶)の原料となる茶葉の収穫~撰原~

今週の農作業は動画です! 碾茶(抹茶)の原料となる茶葉の収穫の様子です。 動画中盤にアッキーが解説しています。 京都おぶぶ茶苑の自慢の高級宇治抹茶は以下のページでご紹介させて頂いております。

6月28日 朝6時15分放送 NHK 総合テレビ 「うまいッ!」におぶぶが登場します!

6月28日 朝6時15分放送 NHK 総合テレビ 「うまいッ!」におぶぶが登場します!

NHK 総合テレビの日本各地の食べ物を紹介しその魅力を伝える番組 「うまいッ!」にておぶぶが登場します! 是非ご覧ください! ■放送日 6月28日 朝6時15分~ 6月29日 夕方4時15分~(再) ...

【動画】『秋の茶摘&製茶体験』~茶畑オーナーShizukaさま提供

【動画】『秋の茶摘&製茶体験』~茶畑オーナーShizukaさま提供

秋の茶摘み体験にご参加くださった、茶畑オーナーShizukaさまが制作してくださった映像のご紹介♪ 茶摘み体験のすべての過程を英語の解説つきでご紹介くださっています。 まだ茶摘みを体験されたことのない...

Return Top