『おぶぶ茶苑様ボランティア活動レポート』by はるき

intern

3か月前

〇経緯
私自身、お茶産地の出身であり、現在は日本茶専門店に勤務していました。
近年、茶業界全体で問題になっている茶産地での「人手不足」や「放棄茶園の増加」に対
して、今回訪れた「おぶぶ茶苑」様のインターンシップ制度に何か解決の糸口があると思
い、３日間ボランティアとして参加させていただきました。

〇一日目（8/12）

最初にお店を案内していただき、その後“お茶ツアー”の準備を手伝わせていただきました
。
テーブルのセッティング、茶葉の補充・軽量・準備などを行い、“お茶ツアー”の間は配膳
作業をしました。今回ツアーでプレゼンテーションをしたのはドイツからのインターン生
でした。プレゼンテーションはパワーポイント形式で、同時に“淹れ手”の人が試飲用のお茶
を抽出しおり、何とも息の合ったコンビネーションでした！

全体的にプレゼンテーションの質の高さに驚きました！！単にお茶の種類を説明するだけ
ではなく、「おぶぶ茶苑」の茶に対する理念から、具体的な栽培＆製造方法まで・・・かな
り細かく動画と共に紹介されていました。

次に茶園を訪れました。傾斜のすごさには大変驚きましたし、岩が混在する土壌が非常に
興味深かったです。また、暑い茶園で飲んだ水出しのお茶は最高の一服でした～。

次に製茶工場へ行き製茶機械を見学しました。実際に機械を稼働させながら説明されてお
り、海外のゲストの方にとってもすごく伝わりやすかったと思います。その後工場の２階
で皆で昼食をいただきました。ヘルシーなもの中心で、塩昆布の玄米茶フレーバーは感動
するくらい美味しかったです！

最後にその他のお茶の試飲を含め「淹れ方」のレクチャーがありました。ゲスト達が実際
に自分でお茶を淹れてみる場面や抹茶を立てる体験もあり、非常に楽しそうでした。

自社の活動紹介や、茶園＆工場見学、試飲会、全てが一つのツアーで完結しており、全て
英語で行われ、ゲスト達もお茶ができる流れが非常に理解しやすかったと思いますし、安
心して英語で質問をしている姿が印象に残りました。また、インターンシップ生が主体と
なってツアーが成り立っており、ゲストとインターン生の双方がイマーシブな体験ができ
る環境がすごく理想的だなと感じました！

〇二日目(8/13)
二日目は午前中 “お茶ツアー“の準備を手伝った後、午後からはラベル貼りやお茶の計量・
梱包作業を手伝わせていただきました。他のインターン生と終始一緒に作業をしていまし
たが、皆それぞれ自立して仕事にかかっていて、インターン生と職員の方との信頼関係が
現れているように感じました。

その間の空いた時間では、インターン生が取り掛かっている「オリジナルの和紅茶作り」
を見学しました。それぞれが全製造工程を担い、他のインターン生と意見交換や飲み比べ
をし、フィードバックやアドバイスがあちこちで行き交っていました。この様な形でお茶
に興味のある人たちが自分たちで考え、行動実践できる環境というのは、設備面、マネジ
メント面からしてなかなか与えることが難しいと思いますが、おぶぶ茶苑ではそれが可能
で、皆が伸び伸びとお茶に向き合える環境でした。

〇三日目(8/14)

朝は3人のインターン生と茶園の草むしりをしました。外は蒸し暑かったですが、途中でお
茶休憩をしたり、大きいカマキリを発見したりと、畑仕事ならではの体験ができました。
茶園から戻った後は、おぶぶ茶苑の名刺作りをさせていただきました。中に自分の好きな
茶葉を詰めることができ、オリジナルの茶袋兼名刺が出来上がりました。これから人に渡
すのが楽しみです！最後は念願の「おぶぶバス」に乗って帰りました。

〇最後に
今回「おぶぶ茶苑様でのボランティア活動」を通して、インターン生のお茶の淹れ方だけ
でなく、製造＆栽培に関する知識と経験の深さには大変感心しました。

いかにインターン生へ自由度の高いプログラムや作業が出来る環境を提供しているのかを
実際に目で見ることができ、大変良い経験になりました。インターンシッププログラムを
長年取り入れてきた経験から、インターン生との信頼の築き方や、プログラムのマネジメ
ントの仕方が大変勉強になりました。また空いた時間では、皆となぜお茶が好きなのか、
将来何をしたいのか、いろいろな話が出来てすごく楽しかったですし、大変刺激をいただ
きました。

インターン生のみでその日の業務が回り、同時に茶に関する教育、実践、学びのサイクル
が出来ており、今後このようなお茶屋さんが増えると、茶業界の問題は改善され、未来も
明るくなる！と思いました。お茶をきちんとした価格で販売するには、ブランド力だけで
はなく、きちんとした知識、背景も付随させ価値を理解してもらわないといけない、その
知識を持った人材を世界に増やしていくのは私の今後の目標でもあり、今回おぶぶ茶苑様
にお伺いできたのは、改めて良い経験になったと思いました！

改めまして、「おぶぶ茶苑様＆インターン生の皆」ありがとうございました！