水によって与えるお茶の味や色の影響についてPart5．和束の井戸水

こんにちは！今週で最後のティーポテトです！（注釈）このブログはインターン生パトリック（＃136）による記事を翻訳しています。英語の原文はこちら！パトリック独自の味の表現がたくさん出てきますので、ぜひパトリックの世界...

Welcome Party!! インターン生歓迎会!!

3月から新しいインターン生が３人きてくれました。春のインターン生は合計６人となりました。茶畑や事務所、工場の一番忙しい時期に来てくれるとあって、心身共にパワーのある子達がそろっています。３ヶ月という短い期間ですが、...

みなさんこんにちは！！おぶぶのあっきーです😄 お元気ですかー？？今回はお茶に向けて山の道を整備しまーす！お茶を運ぶのに軽トラが通れないと大変なんで😅 天空の茶畑は山の上にあって野生動物がたくさんやってき...

こんにちは！今週のティーポテトです！（注釈）このブログはインターン生パトリック（＃136）による記事を翻訳しています。英語の原文はこちら！パトリック独自の味の表現がたくさん出てきますので、ぜひパトリックの世界観を楽...

こんにちは！「緑茶の健康効果」シリーズの最終回です。（※おぶぶインターン生・ルーデスが書いた元の記事は、2022年7月におぶぶの国際版(英語)HPにアップされています。元の記事(英語・スペイン語)はこちらから！なお、以降の...

こんにちは！全3回のシリーズ、第2回「緑茶の健康効果」にようこそ！（※元の記事は2022年6月に国際版(英語)HPにアップされています。元の記事(英語・スペイン語)はこちらから！なお、記事中の※は訳者による注です。） ...

玉露（ぎょくろ）とは、日本茶の一種で、日本茶業中央会では「一番茶の新芽が伸び出した頃からよしず棚などにコモ、藁、寒冷紗などの被覆資材で20日程度覆って、ほぼ完全に日光を遮った茶園（「覆下園」）から摘採した茶葉を煎茶と同様に製造したもの」と...

こんにちは！またまたティーポテトです！第3回目の水の実験もとてもワクワクしてますので、さっそくご紹介します！ (Figure . The two waters we’re experimenting with tod...

みなさま〜！！お疲れ様です😄 もう2月ですね〜冬の仕事もボチボチ終わりましてー今月からは肥料まきも始まりました‼️ がしかし‥ 青い森という山奥にある茶畑は棚になってまして〜前回その棚の交...

こんにちは！みわこです(o^^o) 2月に入りましたね〜！最近のおぶぶの活動は、茶畑ではなく事務所や茶室などの室内での活動がほとんどです。そして1月末に新しいインターン生が来てくれて少し賑やかになりました！ ...