【世界の茶園】韓国・ハドン 竹露茶(チュンロチャ) (1)韓国茶の概要

今回は、おとなり韓国の三大茶産地のひとつ、慶尚南道ハドンにある茶園をご訪問させていただきました。
ここハドンでは、驚くべきことに地域全域(ハドン郡全域)で無農薬での茶栽培に取り組んでいるとのこと。
そして今回ご訪問させていただいた、竹露茶園は、韓国で一番古い茶農家さん。
三代目となる現在のオーナーの趙さんは、初代から続いている無農薬無肥料での栽培、手摘みの収穫、手もみで釜炒りの製茶で、今も茶作りをされています。
それでは、韓国ハドンの竹露茶園さんをご紹介いたしますね。
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