【11月第4週目の農作業】2回目の肥料まき

真ん中の濃茶色が土。その脇の薄茶色が肥料のなたねかす。その外側がお茶の木。(つまり真ん中が茶畑の隙間(畝間:うねま)です。
今日は肥料まきしてました!!
畝間が広いんで両サイドにまきまき~(^-^)v
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真ん中の濃茶色が土。その脇の薄茶色が肥料のなたねかす。その外側がお茶の木。(つまり真ん中が茶畑の隙間(畝間:うねま)です。

この2週間程は茶園のメンテナンス作業を着々と行っていました~!
主な仕事は、夏の間に成長した草を除去する作業です!
茶の成長に支障がないよう、茶樹にとって最高の状態を保持してあげることが大切です。
なので、このように草を引いたり、刈ったりしながら
茶園のコンディションを整えていま~す:)
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和束茶を茶農家から世界へ直送! 【おぶぶNEWS】Vol. 208 2007年5月22日 |
ども! いつもお読みいただきありがとうございます!
ついに新茶のお届け開始です。
きょうは、お届けしている新茶ができるまでの様子を
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![]() 収穫の真っ最中です! |
京都・和束(わづか)町の茶畑が、薄い雪化粧をまといました!

すっかり雪化粧のお茶の木 どうも~!! おぶぶの松本です! バクダン低気圧のおかげで、和束(わづか)町にも今年初めての
ということで、きょうも元気に【おぶぶNEWS】といってみましょう~!! |
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■□■目次■□■ |
| 今日皆さまにお伝えしたいこと 1.WOW!抹茶ラテが楽しめるセット!! 2.あなた何年前?わたし12年前! 3.レターフロムアメリカ! 4.ぶぶ漬け食べや~♪ |
1.WOW!抹茶ラテが楽しめるセット!! |
豆乳抹茶ラテを楽しもう! おぶぶの抹茶「うじひかり」で作りました! スターバックスコーヒー。 いまや、かなりメジャーなアメリカ生まれの喫茶店。 このスターバックスに、抹茶ラテなるものがございます。 今、日本文化は世界的な注目を集めていますが、お茶に対する関心も非常に高まっています。 そんななかでスターバックスに登場したのが、この抹茶ラテなのです。 といっても、この写真の抹茶ラテは、スターバックスのものではありません。
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11月の小さなお茶会のようす 1月分は満席となりました~! この豆乳抹茶ラテは、先日東京にておこなった「小さなお茶会」で、参加者の方が作ってくださった特製の抹茶ラテ♪ 「このふんわり具合は、どうやって作るの~!!」 「わたしも飲んでみたーい!」 という方! ご安心ください!(テレビショッピング風☆) |
抹茶ラテも作れるカプチーノメーカー こちらのカプチーノメーカーがあれば! なんと上の写真のような、ふんわりおいしい豆乳抹茶ラテが、 しかも、今回は、詳細な作り方レシピがもれなくついてくる! だからはじめての方でも安心♪^v^ |
今回初回20セット限定で、 1470円!! つまり! カプチーノメーカーは100円でご奉仕しちゃいます! しかもイラスト入りのかわいい説明書つきだから、 和モダンな抹茶ラテを今すぐ楽しんじゃおう♪ |
2.あなた何年前?わたし12年前! |
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わたしは13年になりました・・・。 えぇ~~っ! そう!! きのうは、成人式だったのですね~♪ 新成人になった皆さま、おめでとうございます! 僕たちのみぢかでは、美土里屋のゆうちゃんが、成人しました~♪ おめでとー!! っということで、茶畑をバックにみんなで記念撮影!! |
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ゆうちゃんを含めた、今年の新成人は、約139万人。 っていうのは冗談ですが、 おぶぶから、ことし成人になった皆さまに ことし成人したという方に、 ご本人からのご注文でもけっこうですし、 もちろん送料も無料!! おぶぶからのささやかなプレゼントです! ご成人おめでとう!立派な大人になってね♪ |
3.レターフロムアメリカ! |
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これが、アメリカで作られた、おせち! Tさま、心のこもったおたより Tさまは、ご主人のお仕事の関係で、もう20年近くアメリカに住まれています。 遠くはなれた空の下でも、 ・・・それにしてもすばらしい、 アメリカでこれだけの日本の郷土料理を集めるのは、大変だったのではないでしょうか?? うちなんて、日本にいながら、 |
机の上には、焙烙(ほうろく)や宝瓶(ほうひん)! そしてみきちゃんの手には、茶葉も!!
その際、こちらのT様のところにもかなり強行軍ですが、お伺いしてまいります! 僕たちよりも、深い和のこころをもったTさま。 今回ぼくたちもこの写真で初めてT様のお顔を拝見いたしました! 6千キロの距離と、太平洋を越えても この2月、実際にお会いした際には、 |
| 5.ぶぶづけ食べや~♪ |
![]() 銘茶の里の冬景色はこちらから 雲の上のおぶぶ茶苑は、雪化粧。 京都・和束(わづか)町の茶畑にも雪が降りました。 といっても一日かぎりのほんの一瞬の出来事でしたが・・・。 雪が降りやんで、お日さまが出ると、山の上の茶畑以外の雪は、すぐに溶けてしまいました。 年々、冬があったかくなっているのでしょうか? 和束(わづか)町も暖かい日が多いです。 銘茶の里の冬景色の写真集はこちらから。
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■2007年元旦、【おぶぶ.com】は、【京都おぶぶ茶苑】になりました! |
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2007年おぶぶは、大きく飛躍いたします。 |
■おぶぶの商品が定期購入できるようになりました。 |
当店の商品を定期的にお届けする仕組みが完成しました。 こちらをご利用いただければ、毎月1回といった形で、ご注文をその都度、ご入力いただくことなく、ご注文いただけます。 定期購入の停止は、メールやお電話1本で承りますので、お気軽にご利用くださいね。 |
冬枯れた山々、びっしりと霜がおりた田んぼ・・・、
夜明けの京都・和束(わづか)町のようすです!

京都・和束(わづか)町、朝七時。いちめんに霜がおりた田んぼと朝日に光る冬枯れた山々。
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■□■目次■□■ |
| 今日皆さまにお伝えしたいこと 1.朝、舞いおりる白い妖精たち 2.あっきー修行中! 3.「もち!うまいでっせ~。」 でもサービスはあしたまでヨ! 4.「そのおもちも、はいってるんです~」ってばらしてるがな~! 5.冬の茶畑が見れるのはあと2名さまだけ! 6. ぶぶづけたべや~♪ |
1.朝、舞いおりる白い妖精たち |
凍てついた冬の朝 いつもお読みくださり、本当にありがとうございます! おぶぶの松本です♪ クリスマスを目前に冬本番ですね! きょう、ひさびさに朝のお散歩に出かけると、 冬満喫♪って感じです! そして、茶畑にもびっしりと、その白い妖精はおりていました! |
茶葉一枚一枚に、びっしりと霜がおりる。
霜とは、よく晴れた夜に、空気中の水分が、小さな氷の粒になって、地表の草や木につくものだそうです。 お茶の葉も、よく晴れた、寒い朝には、 しかも茶畑全体が。。。 |
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そして春には、こんな柔らかな新芽が!
お茶の木は常緑樹ですので、落葉樹とちがい、 この季節、お茶の木は、凍てつく寒さのなか、 冬が寒い年のお茶は、「味わいに深みがある」といわれるのですが、このような寒さにじっとこらえているわけですから、分かるような気もしますよね! まだまだこれから冬本番! あったかいおうちがある人間さまが、寒い寒いと |
2.あっきー修行中! |
豪華!美土里屋二代目が直接指導! 茶碗を使って大福の作り方を実演。
ということで、おぶぶ店長:あっきーは、今どこに!? あっきーは、茶畑を離れられる貴重なこの時期、実は、美土里屋さんに修行に来ています!! |
神妙なあっきーと、高みの見物の三代目
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![]() 手だけで覚えても身につきませんっ!
なんか、くちに入ってる気がするんですけどー・・・^^; |
こちらは三代目の手技。もちが・・・、おちる~
できたての和菓子で、ホット一息ついてみませんか! |
そして、和菓子はじめてセット
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3.「もち!うまいでっせ~。」 でもサービスはあしたまでヨ! |
つきたてのおもちは、ほ~ら! このとおり!! ![]() きゃ~ん!もち肌!!さわりたーい!! |
杵つきだからできる!手作りだからできる!
山形産の新米のもち米と、京都和束(わづか)町の清流だけで作ったおもち。 石臼ときねでちゃんとついてるから、 「当たり前のことを当たり前に・・・、 それが、「和菓子屋さんの作ったおもち」です。 |
焼いてよし!
それをずっと続けてる美土里屋さんは、 それにしてもうまいもちだこと。^v^
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明日23:59まで、新登場記念価格!! 1kgも入って、1680円のところ、 「原材料:もち米」だけのおいしさを、 記念価格は、初回限定20セットだけっすよ~! こりゃすぐになくなっちゃうよ! |
4.「そのおもちも、はいってるんデス!」ってばらしてるがな~! |
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家族みんなで楽しめるお正月にぴったりな内容です! 母:「お母さんはこっちのお茶のほうが好きだけど、お姉ちゃんは??」 娘:「コレ、昔おじいちゃんちでついてたおもちといっしょで おいしいね~~^v^」 な~んて楽しめる♪ 大入り福々袋です! |
5.冬の茶畑が見れるのはあと2名さまだけ! |
日に日に色が変わる山々と、ずっと緑の茶畑が映える
ですので、この地に魅せられて、別邸を構えてらっしゃる方もおられます。 今回の茶畑見学会では、そんなセレブな別邸の一室を借りて、 囲炉裏に鉄瓶をかけ、沸かした湧き水でいれるお茶は、それはもう ほかにもスペシャルな企画もりだくさんの茶畑見学会について |
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| ■ぶぶづけ食べや~♪ |
![]() お客さまからもらったコーヒーで元気を補給!
冬本番で、茶がうまい季節です! 12月、たくさんのご注文にてんてこ舞いしながらも、心も一緒に届けられるよう、奮闘してます♪ いまどき、のしの宛名を手書きしてるのは、おぶぶくらい? 来年はアナログ卒業か~!?
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color=#008000>おぶぶNEWS ・発行元:『ノンブレンド宇治茶を楽しむ会』
・発行責任者:あっきーこと喜多章浩(きたあきひろ)
〒619-1223 京都府相楽郡和束町杣田杣ノ谷2-1
TEL:0774-34-0104 / FAX:050-3415-3861
メール:info@obubu.com
ホームページ:【おぶぶ.com】http://www.obubu.com/
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このメールを最後までお読みくださいましてありがとうございます!
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どうも! 中日優勝しましたね! 試合後の落合監督の涙は、感動もんでした。 努力して、その結果を出している人の姿は、 僕たちも皆さまにそんなふうに思ってもらえるよう、 それでは、今日も元気に茶畑から |
■山あいにひろがる茶畑 |
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中日や阪神が激闘していたこの3連休、僕たちは、秋のお茶の収穫作業をしていました。 この日作業は、僕たちと同じく新規就農した、大内くんの茶畑で収穫のお手伝い。 笑顔が素敵な大内君↓ |
鹿児島県のどこまでもつづく茶畑 実は大内君、 な~んて話はおいといて^v^ ぼくたちが茶作りをする、 右の写真が、鹿児島県の茶畑なのですが、 まずは右の鹿児島の茶畑→ |
和束(わづか)町の山あいの茶畑
たいする和束町の茶畑は、こちら左←。 このような山あいに茶畑がひろがっているのです。 なので同じ茶作りといっても作り方や作業内容は全然ちがってきます。 そして、山あいの和束(わづか)町の茶畑の中でも僕たちが茶作りしている茶畑は、 ほら、ご覧のとおり↓ 冒頭の2人が映っている写真をひいてみると、 |
![]() ズームをひくとこんな感じ!見上げるような斜面にひろがる茶畑です。 |
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そして、この茶畑の眼下には、和束川と川沿いにひろがる町を見下ろすことができます↓ |
![]() 茶畑からみた、和束川と川沿いつづく町なみ |
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ただ今、イチオシのお茶は、お月見煎茶。 こちらのお茶は、秋に収穫しためずらしい新茶です。 しかもご覧いただいたような山あいの茶畑で 秋の高い空のようなすっきりとした味わいと、透明感あふれる香りが魅力のお月見煎茶。 月が美しいこの季節、お月見のお供にいかがでしょうか? お月見煎茶についてはこちらでさらに詳しく説明しております。 |
■お月見煎茶とあわせて食べたい和菓子。 |
| くるみもち やわらかい求肥もちとこっくりしたクルミの歯ごたえと香り。日本アルプスが育てた長野県産のくるみを使用。
| よもぎ大福6個入り もっちもちでやわらか~♪なよもぎ大福です。中のつぶあんもうまい! |
■地元でも大好評のおコメ! |
とれたての新米を積み込んでいる谷さん
この日が、今年はじめての配達。 このひ一日で約1トンの新米を配達してきました! ・・・と、 【おぶぶ.com】でも好評発売中です♪ |
| 谷さんのおコメ(上白米)5kg 2,380円(税込)
銘茶の里の湧き水に近い清流で育てたおコメです。昨年2トン以上を販売。お茶屋にもかかわらず、このおコメを扱うのは、本当にうまいからです。 |
谷さんのおコメ(玄米)5kg 2,180円(税込)
銘茶の里の湧き水に近い清流で育てたおコメです。そのまま玄米でもおいしくいただけます。 |
■お客様からいただいたお便り |
| ありがとうございます! 今日は、お客さまからいただいた写真つきのお便りです♪
Hさま、おたよりありがとうございます! そして、ご紹介遅くなりました~~^^; おぶぶスタッフ日記でも紹介させていただきました~! 皆様が飲んでいらっしゃる風景、ぜひ教えてください。 写真つきのおたよりお待ちしてまーす♪ |
| ■ぶぶづけ食べや~♪ |
茶畑ででかいくもの巣(web)をはってる女郎グモ
中日優勝おめでとうございます!! 僕は、中日ファンではないのですが、朝のラジオで落ち合い監督の優勝後のインタビューを聞いて、感動してしまいました! 落合監督が野球をとおして、僕たちに感動をくれたように、僕たちもお茶をとおして皆様に感動してもらえるなら、めちゃくちゃうれしいです。 そのようになれるよう努力してまいりますね! これからもよろしくお願いいたします。<(_ _)> |